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Un savoir faire pour une huile extraordinaire

La maîtrise des process

        pour une saveur exquise

Huile d'olive Castel Chris - la Meilleure

Notre Savoir Faire

 

Utiliser les meilleures variétés d'olives, cueillies à parfaite maturité pour éviter toute armertume.

Puis les presser dans les heures qui suivent leur récolte pour éviter qu'elles ne fermentent et donnent un goût de rance à l'huile.

Huile en bouteilles design
Huile d'Olive - Amphore - Catégorie Cuisine
Bonbonne d'huile d'olive de 5 litres

Des bouteilles Design et pratiques

 

Une huile spéciale Pizzas & Pâtes

L'huile d'Olive Castel Chris est connue et reconnue pour son goût exceptionnel

Une Huile d'Olive Vierge Extra

                    Exceptionnelle

Les Bienfaits de l'huile d'olive

 

L'huile d'olive est connue depuis la plus haute antiquité : les Grecs anciens, les phéniciens et les Romains l'utilisaient déjà pour leur cuisine (Origine de la cuisine méditerranéenne) et pour leurs produits cosmétiquosmétiques. Les Hébreux l'utilisaient pour allumer leur chandelier.

 

L'huile d'olive peut être utilisée crue : sur des toasts, dans des sauces pour salade, à la place du beurre dans les pâtes ...

ou cuite : pour la cuisson de viandes, de légumes ou pour la friture.

 

Il est important néanmoins de ne pas l'utiliser à plus de 210 °C, température à partir de laquelle elle se détériore. Elle résiste toutefois mieux à la chaleur que les autres huiles (environ 180 °C).

L'huile d'olive, Bonne pour la Santé

Des bienfaits connus et reconnus

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